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单位食堂厨房设备配置详解

发布日期:2019-08-03 09:48:25    来源:维特瑞厨房设备定制
浏览量:15401
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  食堂厨房设计-单位食堂厨房设备怎么配置?首先根据经营计划确定厨房设备,保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划,而实际进人设计时,会出现各种设备选择问题。厨房设备类型、型号的选择应以节能降耗、高效实用为原则。那么单位食堂厨房设备怎么配置?

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